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Películas y libros nos muestran la imagen del tipo duro que en su visita al bar no duda al elegir whisky, servido en esos vasos anchos y cortos. El wiskhy se consume desde hace siglos y es que en la Irlanda del siglo XV ya lo destilaban los monjes, igual que unos cien años después también lo harían los escoceses, según está escrito. Por algo hoy el whisky escocés y el whisky irlandés son los favoritos y más famosos, si cuentan con una larguísima historia. El nombre de whisky proviene del gaélico y significa “agua de vida”, ¡un nombre lleno de significado!

El whisky se obtiene a partir de la destilación de la malta fermentada de cereales, que más tarde se deja envejecer en barriles de madera. Para la preparación del whisky se encuentran diferentes maneras de tratar la malta y distintos cereales usados: la cebada malteada, el maíz, la mezcla de maltas, entre muchos otros. Decíamos que los mejores whiskies son los irlandeses y escoceses, pero existe una gran variedad de whisky de muchos países: whisky americano, whisky canadiense, whisky australiano o whisky indio. Entre las marcas históricas y más exitosas de whisky están J&B, Jack Daniels, Johnnie Walker o Ballantines.

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