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Si te gusta el gazpacho, te encantará el salmorejo. Original de la cocina andaluza, el salmorejo consiste en un triturado de pan con ajo, aceite de oliva, vinagre, sal y tomate. Como una deliciosa crema, más denso que el gazpacho, el salmorejo se acompaña con migas de huevo duro, virutas de jamón o pan tostado y es toda una delicia. Además, el salmorejo es un plato sanísimo y, servido bien frío, refrescante. El salmorejo se puede servir como primer plato o o como salsa o acompañante de otros platos más elaborados.


Se considera al salmorejo un plato muy saludable gracias a su aporte en hidratos de carbono, proteínas y las grasas del aceite de oliva virgen. Actualmente, se puede encontrar salmorejo en cualquier supermercado. Si quieres disfrutar de este tradicional y nutritivo plato, no dejes de consultar las ofertas de salmorejo actuales en los catálogos de Ofertia.