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El rape es el nombre común que se atribuye a más de 260 peces emparentados, que se distribuyen por las costas europeas y también en las de Norteamérica. Este curioso pez con cara de sapo tiene esta forma tan excepcional porque se arrastra por el fondo del océano moviendo las aletas en busca de alimento. Se camufla con el fondo, y se entierra mientras agita el señuelo que tienen encima de la cabeza, atrayendo a sus víctimas que se convierten en presas gracias a sus fauces extensibles.

Considerado un manjar delicioso, solo se come su cola, mientras que las otras partes del cuerpo se usan para dar gusto y vitalidad a caldos y sopas. Los supermercados Caprabo y Condis tienen el mejor rape fresco que nos permitirá preparar unos platos deliciosos, y es que existen más de 2.000 recetas diferentes para cocinarlo. Puedes encontrar fácilmente éste y muchos otros productos gracias a los catálogos de Ofertia! en la página web www.ofertia.com.

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