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Jamón, lomo, paleta, salchichón, chorizo... son muchos los productos ibéricos que elevan nuestra gastronomía a los altares de la excelencia culinaria. Los productos ibéricos se definen por provenir del cerdo ibérico, una variante de cerdo de la península, muy apreciada en todo el mundo. Los productos ibéricos, considerados un manjar, pueden catalogarse además con las denominaciones origen y con las etiquetas de productos ibéricos de cebo, recebo o de bellota. Estas tres referencias indican qué tipo de alimentación recibió el cerdo ibérico en su cría, siendo la categoría de productos ibéricos de bellota la más apreciada. Los cerdos ibéricos “de bellota” han sido criado en espacios abiertos, con total libertad, ejercitando su cuerpo y alimentándose a base de bellotas. El sabor de esta variante de productos ibéricos es de los más apreciados.


Los productos ibéricos son un manjar muy codiciado pero, afortunadamente, podemos encontrar muchas ofertas de productos ibéricos en los catálogos de supermercados. La calidad tiene un precio, pero siempre puedes informarte bien para conseguir ahorrar sin privarte de disfrutar de los deliciosos productos ibéricos que nuestra tradición nos regala.