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Pimiento verde, pimientos del piquillo, pimientos del padrón, pimientos choriceros... Esta rica planta hortícola es originaria de centroamérica, pero hoy en día la encontramos en casi todo el mundo. Ya sea verde, rojo, amarillo o púrpura, el pimiento es buenísimo en todas sus formas. Lo podemos comer crudo en ensaladas o en cous-cous, al horno escalibado, salteado, relleno de arroz, en la tortilla de patatas, en brocheta con albóndigas... y, si te atreves, ¡prepara una mermelada de pimientos verdes! Además, esta verdura estimula la secreción gástrica, por lo que se recomienda su consumo en personas con el estómago delicado.

Cuando está seco y molido, le llamamos pimentón. Y se tiene un registro escrito de Fray Antonio Herosa que demuestra que ya se comercializaba ¡en el siglo XVIII! Aprovecha a comprarlo cuando es su temporada: de mayo a octubre. Puedes encontrar fácilmente éste y muchos otros productos gracias a los catálogos de Ofertia! en la página web www.ofertia.com.

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