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Las natillas de chocolate nos encantan por su sabor exquisito, su textura suave, porque es un postre muy dulce y porqué nos devuelve a nuestra infancia. Desde los más pequeños, hasta los mayores, rebañan hasta la última cucharada de las natillas de chocolate. Se trata de postre elaborado con leche, yemas de huevo, azúcar y chocolate que está muy extendido en la gastronomía de nuestro país. Se podría decir que es una de las mejores maneras de culminar una comida. Su origen se encuentra, según unos, en los conventos de toda Europa, y según otros, en la repostería francesa. Pero no se sabe, ni de un modo orientativo, la fecha en la que surgieron las primeras natillas.

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