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Los frutos secos son alimentos muy saludables, por lo que tienen un papel importantísimo en la dieta mediterránea, en la cual los consumimos de muchas formas distintas y forman parte de diversidad de platos, desde ensaladas a postres. Los frutos secos cuentan con una composición de agua muy reducida, de ahí, su nombre. Sin embargo, los frutos secos son una fuente importante de vitaminas, grasas y proteínas, y por eso es importante consumirlos habitualmente. En general, diferenciamos entre dos tipos de frutos secos: los frutos propiamente secos, es decir, los de cáscara dura (avellanas, nueces...); y las frutas desecadas, como las pasas o los orejones.

Los frutos secos son también una importante fuente de energía, lo cual, junto a sus propiedades vitamínicas, los convierten en ingredientes clave de las dietas vegetarianas, sustituyendo a las carnes. Ahora bien, es importante subrayar que a menudo, los frutos secos pueden provocar reacciones alérgicas en personas sensibles, por lo que hay que evitar su consumo si este es el caso.

Puedes encontrar fácilmente éste y muchos otros productos gracias a los catálogos de Ofertia! en la página web www.ofertia.com.

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