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El carbón es la segunda fuente de energía más utilizada a nivel mundial, sólo por detrás del petróleo. ¿Sorprendente, verdad? Estos minerales son el resultado de sedimentos vegetales que, tras millones de años, se han ido carbonizando en lugares sin oxígeno (principalmente, bajo el agua, o sellados herméticamente por otros sedimentos). El carbón se extrae desde la Edad Medieval y su uso es muy extenso, aún sin ser una energía renovable. Se estima que quedan reservas de carbón para más de 120 años. El carbón, más allá de ser usado como combustible, también es una gran fuente de calor, utilizado, por ejemplo, en la elaboración de ricas barbacoas: ¡el cocido resultante es inigualable!

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