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Las campanas extractoras son electrodomésticos situados encima de los fogones o de la vitrocerámica y que tienen como función eliminar el humo, el calor y los olores que hay en el aire de la cocina. La extinción o purificación de dicho aire se produce gracias a un ventilador que tienen todos los extractores y que provoca que el aire sucio pase por el filtro de la campana.

Según donde vaya el aire resultante, diferenciamos dos tipos de extractores. Si el aire purificado vuelve a la cocina la campana extractora se le denomina campana de filtro o recirculación. En cambio, si después de pasar por el filtro el aire es expulsado al exterior a la campana se le llama campana aspirante o extracción.

Antiguamente, cuando la campana extractora de una cocina se encendía, mantener una conversación en la cocina era imposible. Hoy, gracias al desarrollo de su tecnología, son mucho menos ruidosas y bonitas.

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