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Los berberechos pertenecen a al familia de los moluscos bivalvos. Se pueden encontrar fácilmente en enormes cantidades en la costa gallega. Suelen vivir enterrados en la arena, cerca de la cosa, en profundidades de hasta 10 metros. A veces también se pueden encontrar en las desembocaduras de los ríos. Son moluscos que tienen una vida muy corta, de solo 3 años, pero en el primer año de vida ya alcanzan el tamaño necesario para superar la talla mínima de su captura (unos 3 cm). Otra curiosidad es que son hermafroditas, con lo que tienen una reproducción bastante rápida.

Teoría aparte, ¿quien no disfruta del fresco de una terraza o patio en verano tomando una caña y comiendo unos exquisitos berberechos en su salsa con vinagre y pimienta? Los mejores berberechos los podrás encontrar en El Corte Inglés y Caprabo. Puedes encontrar fácilmente éste y muchos otros productos gracias a los catálogos de Ofertia! en la página web www.ofertia.com.

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