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Los alimentos sin gluten son de gran importancia para los celíacos, que tienen que cuidar atentamente su alimentación, ya que si consumen gluten (presente principalmente en el trigo, entre otros cereales) pueden desarrollar graves dolencias. El gluten está presente en muchísimos alimentos como la pasta, el pan, la cerveza o los bizcochos.


Alimentos Sin Gluten, una reclamación necesaria

Una de las mayores demandas del colectivo celíaco es reconocer con facilidad los alimentos ain gluten, indicado con el Sello Sin Gluten. Hasta hace muy poco tiempo, esta información no era accesible y, ante la necesidad de consumir alimentos sin gluten, los celíacos se veían muy condicionados por la falta de información. Muchos alimentos llevan, por ejemplo, harina como espesante, ante lo que, por prevención, los celíacos no compran nada de lo que no estén seguros que sea alimentos Sin Gluten. Afortunadamente, las empresas alimentarias están evolucionando y, hoy, empiezan a estar concienciadas con la necesidad de etiquetar debidamente un alimento sin gluten. En Ofertia etiquetamos todos los alimentos Sin Gluten tal y como lo indican los diferentes catálogos para que puedas realizar la compra de tus alimentos sin gluten forma más cómoda y segura.